윤소녀는 도시생활에 지친 현대인들에게 가장 자연적인 재료와 발효를 통해 건강한 제품을 보이고자 만든 브랜드명입니다. 유기농 차와 과일, 유기농 설탕 수수만으로 발효를 통해 건강하고 살아있는 제품을 고집합니다.

유기농은 화학비료와 농약을 사용하지 않는 농사 방법입니다. 식물이 농약이나 비료의 도움을 받아 유해곤충들을 없애게 되면, 스스로는 면역력이 현저히 떨어질 수밖에 없습니다. 그런 농약과 화학비료에 길들여진 식물을 먹는 우리도 마찬가지가 되며, 그렇기 때문에 유기농식을 해야 합니다.

자가면역력을 길러 자라온 채소나 과일을 먹으면 우리 몸의 면역력도 더 높아집니다. 겉보기에 예쁜 과일이 아닌 건강한 과일! 윤소녀는 유기농 제철 과일만을 사용하여 콤부차를 만듭니다.

유기농 비정제 원당은 사탕수수즙을 원심분리를 통해 비당 성분만 제거하고, 몸에 이로운 영양성분은 (섬유질, 무기질, 비타민, 단백질) 제거하지 않고 그대로 졸여 얻은 당입니다.  

일반 정제당은 비당 성분만 제거한 게 아니고 몸에 이로운 영양성분까지 제거해서 열량만 있고 비만의 원인이 됩니다.  

윤소녀는 유기농 비정제 사탕수수당만을 사용하여 콤부차를 만듭니다. 에리스톨, 사카린, 자일리톨 등 다른 첨가제는 전혀 쓰지 않습니다.